المحنشة المراكشية]

[أم إحسان]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

[المحنشة المراكشية]

المقادير:
- 1 كلغ عقدة اللوز، عسل، 500 غ الورقة البسطيلة
- 100غ زبدة للدهن، 100غ لوز شرائح للتزين *
- قليل من زيت*- 2اصفر البيض *
الطريقة:
نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيص.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى [/b]بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر.
بالهنا والشفاء.

[الريحانة]

مممممممممممممممممم

لذيذة

وكيف لا ومطبخنا المغربي زاخر بالاكلات الرائعة والشهية

شكرا لكي ام احسان

ومرحبا بكي بيننا

اختك الريحانة

[أم إحسان]

اسهل طريقة لتحضير مربى الفرولة

المقادير
2000جم من حب الفراولة
1500جم سكر
عصير ليمونة
طريقة التحضير
تفسل الفراولة بالماء البارد، يزال منها الطرف الاخضر، ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى.
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق،ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر،حتى يتخن تضاف حبات الفراولة مع تخفيفل للنار. وتترك هادئة لمدة عشر دقائق، ثم تترك لتبرد وبعده تعبئ فى وعاء جاف .[/b][/b]

[أم إحسان]

اسهل طريقة لتحضير مربى الفرولة

المقادير
2000جم من حب الفراولة
1500جم سكر
عصير ليمونة
طريقة التحضير
تفسل الفراولة بالماء البارد، يزال منها الطرف الاخضر، ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى.
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق،ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر،حتى يتخن تضاف حبات الفراولة مع تخفيفل للنار. وتترك هادئة لمدة عشر دقائق، ثم تترك لتبرد وبعده تعبئ فى وعاء جاف .[/b][/b]

[أم إحسان]

:1030:اسهل طريقة لتحضير مربى الفرولة

المقادير
2000جم من حب الفراولة
1500جم سكر
عصير ليمونة
طريقة التحضير
تفسل الفراولة بالماء البارد، يزال منها الطرف الاخضر، ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى.
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق،ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر،حتى يتخن تضاف حبات الفراولة مع تخفيفل للنار. وتترك هادئة لمدة عشر دقائق، ثم تترك لتبرد وبعده تعبئ فى وعاء جاف .[/b][/b]

[سلسبيل الجنة]

شكرا لك أختي أم احسان على المحنشة المراكشية

وعلى المربى كمان أنا بحب الفراولة كتير


شكرا على الوصفة

أختك:

سلسبيل......

[شذى الإيمان]

شكرا لك على مجهودك
بارك الله فيك